Archiv článků
Zákon
26.05.2008 18:58
353/2003 Sb. zákon o spotřebních daních
§ 80
-------------------------------------------------------------------
Plátce daně z piva
(1) Plátcem není fyzická osoba, která spolu s osobami
tvořícími s ní domácnost vyrobí v zařízení pro domácí výrobu piva,
pro vlastní spotřebu, pro spotřebu členů její...
>>
———
———
Odrůdy chmele
17.05.2008 10:54
Odrůda
země (oblast)
Označení
odrůdy
EBC 7.5 α
%
Kohumulon
% hmotn.
...
>>
———
Výpočet alkoholu v pivu
12.05.2008 16:02
Výpočet obsahu alkoholu v pivu.
((OGs-OGf): 7,45) + 0,2 = % Alkoholu
Příklad: ((1040 - 1010) : 7,45) + 0,2 = 4,2 % Alkoholu
Vysvětlivky:
OGs = měrná hustota počáteční (startovací)
OGf = měrná hustota finální (po fermentaci)
7,45 - konstanta
0,2 - alkohol vytvořený při sekundární...
>>
———
Návod na výrobu piva
11.05.2008 18:11
Výroba mladiny:
Našrotovaný slad vsypeme ( vystíráme) za stálého míchání do vody ohřáté na 37 °C ( nálev) a počkáme tak 15 minut, aby se nám slad dobře rozpustil, poté celé dílo ohřejeme na 52 °C a 2/3 díla přelejeme do druhé nádoby.Zbývající 1/3...
>>
———
Přidány fotky
11.05.2008 13:03
Přidal jsem fotky pračkopivovaru. Někdy bych chtěl pračku pořádně vyčistit a zkusit to uvařit v pračce. To čerpadlo jsem dostal,když jsem si pohrával s myšlenkou udělat pivovárek ze dvou KEG sudů.
>>
———
———