30.května 2008 9.várka --- ČESKÝ LEŽÁK Vařeno ze 14 kg koncentrátu Mistr Sládek, 21 litrů, 3 Kg koncentrátu, Kvasnice -Propagator Bohemia+Saflager S-23, Chmel Premiant, To je poprvé co se várka nepovedla a vyleju ji. Pivo je hodně tmavé,kalné a po nalití vyšumí jako šampaňský. Pěna po nalití...

5.ledna 2008 8.várka --- ČESKÝ LEŽÁK Vařeno na 1 rmut, 28 litrů, 5 Kg Slad český světlý (český ječný slad plzeňského typu) Chmel Žatecký Červenák,Premiant, Kvasnice-namnožen Bernard

4.listopadu 2007 7.várka --- ČESKÝ LEŽÁK Vařeno na 1 rmut, 25 litrů, 5 Kg Slad český světlý (český ječný slad plzeňského typu) Chmel Žatecký Červenák,Premiant, Kvasnice-Saflager S22+ ze 2 lahví namnoženo z Bernardu

11.srpna 2007 6.várka --- ČESKÝ LEŽÁK Vařeno na 1 rmut, 25 litrů, 5 Kg Slad český světlý (český ječný slad plzeňského typu) Chmel Žatecký Červenák,Premiant, Kvasnice-Saflager S22

21.července 2007 5.várka --- ČESKÝ LEŽÁK Vařeno na 1 rmut, 25 litrů, 5 Kg Slad český světlý (český ječný slad plzeňského typu) Chmel Žatecký Červenák,Premiant, Kvasnice-Saflager S22

5.července 2007 4.várka --- ČESKÝ LEŽÁK Vařeno na 1 rmut, 25 litrů, 5 Kg Slad český světlý (český ječný slad plzeňského typu) Chmel Žatecký Červenák,Premiant, Kvasnice-Spodní Brau-Partner

11.června 2007 3.várka --- PILS (Koncentrát) 20 litrů, 1 KG Maltóza, Kvasnice STANDARD 1 Fermentační drops na 0,5 litru 18.června.2007 - stočeno do PET

3.Června 2007 2.várka --- ČESKÝ LEŽÁK Vařeno na 1 rmut, 27litrů, 5 KG Slad český světlý (český ječný slad plzeňského typu) Chmel Žatecký Červeňák,Premiant, Kvasnice-Spodní Brau-Partner

15.Května 2007 1.várka --- Perfect PINT - LAGER (Koncentrát) 20 litrů, 1 KG Maltóza, Dochmeleno Žatecký Červeňák ,Kvasnice Svrchní(přibaleno) 1 Fermentační drops na 0,5 litru 24.Května 2004 - stočeno do PET